ابتكر باحث ياباني يدعى ميتسيوكي ايكيدا يعمل في معمل اوكاياما الياباني طريقة جديدة لصناعة الهامبورجا المصنوع من البراز الانساني عوضا عن اللحم الطبيعي
وكانت الفكرة لدى الباحث من أجل الاستفادة من النفايات بدلا من التخلص منها ....
وعن طريقة التصنيع فقال  أن الابتكار يتطلب جهاز الصرف الصحي  واستخراج البروتين  منه ويقوم بوضع اللون الأحمر باستخدام ملونات الطعام، وخلطها مع فول الصويا، لتصبح في النهاية قطعة لحم هامبورجر.
وأكمل حديثة أن قطعة اللحم تتكون من 63% بروتينات و25% نشويات و3% دهون و9% أملاح معدنية.
و قال أنه اجرى البحث على مجموعة من المتذوقين  وقالوا أنها شهية ولذيذه وتشبه اللحم الطبيعي ، معرباً عن أمله في تخطي العالم........ الحاجز النفسي حتى ينتشر هذا النوع من اللحم
الكاتبة وفاء الزاغة
لا تعليق ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟