التكامل الغذائي مطلب جادت به يد القدرة المنعمة التي لم ترض للمخلوق المتكفل به نعمة دون اخرى؛ خبراء التغذية يقررون ان من اساسيات التغذية السليمة ان يكون الطعام متنوعا ومتزنا من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الانسان؛ صحيح ان الانسان يحتاج الى كميات محددة من السعرات الحرارية يوميا؛ والتي تختلف نسبتها من شخص لأخر حسب نشاط الشخص وحجمه وعمره وجنسه ؛لكن من المهم جدا لاستقامة عمل الجهاز الهضمي نفسه ان تحتوي بعض الاطعمة التي تدخل اليه على كميات من الالياف ؛ومن افضل تلك الاطعمة الفواكه والخضروات؛ الخالق سبحانه جعل من هذه الثمار المتنوعة مناجم للألياف والاملاح والفيتامينات التي تحتاجها الاجسام البشرية ويحتاجها الجهاز الهضمي نفسه لكي يستقيم عمله؛ واليوم بما اتيح لدينا من معرفة للقيم الغذائية التي توفرها لنا الفاكهة والخضروات فأننا لا نستطيع ان نتصور القائمة الغذائية الضرورية بدونها ؛ بدونها سوف يصاب الجهاز الهضمي بالكثير من التلبكات المعوية وعسر الهضم؛ وعسر الخروج؛ وستفقد من عناصر التغذية الضرورية ما لا توفره لنا اللحوم والحبوب والالبان فقط ، هذه غنية بالنشويات والبروتينات والكربوهيدرات ولكنها لا تلبي حاجة الاجسام من العناصر الاخرى المكملة والضرورية؛
اذا ما لقينا نظرة على عالم الفواكه والخضروات وجدنا ثلاثة امور ملفتة
(الاول )هو التنوع الهائل من الاصناف والالوان والاشكال بما يتجاوز العد والحصر (١) ويحتويه من تنوع في الطعم والذوق والرائحة وينم عن تنوع في نسب الفيتامينات والاملاح والسكر والمعادن ومخزون الماء في كل ثمرة من الاخرى ؛مما يجعل لبعضها فضلا على بعض في قيمتها الغذائية (٢) ومدى تركيزها على انواع محددة من الفيتامينات وبالتالي توفيرها خاصية علاجية معينة لطائفة من الامراض ،
(الثاني) ان يد القدرة الربانية احاطت هذه الثمار برعاية من ناحية الشكل واللون والرائحة تجتذب اليها رغبة الناظرين وتفتح شهية الاكلين؛ علاوة على ما احيطت فيها الثمار من اغلفة طبيعية تعمل عملها في حفظ هذا المخزون الغذائي الهام حتى يصل الى ايدي المستهلكين صالحا للاكل؛ غير تالف ولا ناشف؛ مستجمع لخواصه الذوقية والصحية والغذائية ؛ولولا هذه الاغلفة التي تحيط بالثمار والتي هي بمثابة العلب الحافظة لما تمكنا من الاستفادة من هذا المخزون الضخم من مصادر التغذية (٣) على ان هذه الاغلفة ايضا تشكل مصدر تغذية لكثير من الانعام والبهائم بما تحتويه هي الاخرى من عناصر ذات فائدة غذائية (٤)
(الثالث ) اننا نلحظ لطف التقدير في جعل نبتة الثمار الكبيرة غالبا تكون ارضية كالبطيخ الاحمر والشمام واليقطين والقرع ونحوها فان سيقانها تدب على الارض وتتفرع فيها ،ولها محاليق او معاليق (زوائد جانبية تلتف كالأيادي) تساعدها على التثبت والتفرع والزحف والامتداد فتنتشر نبتذها على الارض فتظهر في انحائها لتتعقل في كل ناحية منها ثمرة لتنمو وتكبر وهي مستقرة على ارض تتحمل ثقلها ولو كانت معلقة كالبرتقال والتفاح والمشمش وغيرها من الثمار الصغيرة والخفيفة، لم يصمد غصنها الذي تتعلق به ولأنفصمت عنها وانقطع عنها علاوة على ما في ذلك من خطورة سقوطها إذا نضجت على راس من يكون اسفل منها بل السقوط ذاته يتلفها لان سقوطها بثقلها على الارض سيشطرها ويبدد اجزائها فتذهب ضياعا اللهم الا ان تكون صلبة جوز الهند فلا يضرها سقوط من شاهق الاشجار وهنا نسال التطويرين هل التطور هو من منحه نبتة البطيخ والقرع اختيار هذه الطريقة من النمو لتنبسط بثمارها على الارض ؛؛بينما اختار التفاح والليمون والمشمش ان يكون معلقا في اشجار منتصبة؛ هل علم التطور النشاط نبات البطيخ يضعف عند تحمل ثقل الثمرة معلقة وانها لو سقطت بثقلها على رأس انسان او حيوان فجأة لقتلته فنتلطف في جعلها على وجه الارض؟
لا شك ان الامر ليس متروكا لاختيار النباتات بل هو جار وفق اختيار هندسة حكيمة من لدن خالق لطيف خبير بكل خلق ذرأ نشأته وقدر نتاجه على وجه البسيطة(٥)
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
1) 27 أَلَمۡ تَرَ أَنَّ ٱللَّهَ أَنزَلَ مِنَ ٱلسَّمَآءِ مَآءٗ فَأَخۡرَجۡنَا بِهِۦ ثَمَرَاتٖ مُّخۡتَلِفًا أَلۡوَٰنُهَاۚ )سورة فاطر 27
* وَمِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ جَعَلَ فِيهَا زَوْجَيْنِ اثْنَيْنِ )سورة الرعد3 أَوَلَمْ يَرَوْا إِلَى الْأَرْضِ كَمْ أَنبَتْنَا فِيهَا مِن كُلِّ زَوْجٍ كَرِيمٍ. إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَةً ۖ وَمَا كَانَ أَكْثَرُهُمْ مُؤْمِنِينَ") سورة الشعراء 7/8
2) يُسۡقَىٰ بِمَآءٖ وَٰحِدٖ وَنُفَضِّلُ بَعۡضَهَا عَلَىٰ بَعۡضٖ فِي ٱلۡأُكُلِۚ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَأٓيَٰتٖ لِّقَوۡمٖ يَعۡقِلُونَ) سورةالرعد4
3) إِلَيۡهِ يُرَدُّ عِلۡمُ ٱلسَّاعَةِۚ وَمَا تَخۡرُجُ مِن ثَمَرَٰتٖ مِّنۡ أَكۡمَامِهَا وَمَا تَحۡمِلُ مِنۡ أُنثَىٰ وَلَا تَضَعُ إِلَّا بِعِلۡمِهِ)سورة فصلت 47
4) كُلُواْ وَٱرۡعَوۡاْ أَنۡعَٰمَكُمۡۚ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَأٓيَٰتٖ لِّأُوْلِي ٱلنُّهَىٰ)سورةطه 54
* وَأَنۢبَتۡنَا فِيهَا مِن كُلِّ شَيۡءٖ مَّوۡزُونٖ (19) وَجَعَلۡنَا لَكُمۡ فِيهَا مَعَٰايِشَ وَمَن لَّسۡتُمۡ لَهُۥ بِرَٰازِقِينَ)سورة الحجر19ــ20
5) إِنَّ رَبَّكَ هُوَ ٱلۡخَلَّٰقُ ٱلۡعَلِيمُ )سورة 86الحجر
* وَخَلَقَ كُلَّ شَيۡءٖ فَقَدَّرَهُۥ تَقۡدِيرٗا ) سورةالفرقان2
سَبِّحِ ٱسۡمَ رَبِّكَ ٱلۡأَعۡلَى ٱلَّذِي خَلَقَ فَسَوَّىٰ وَٱلَّذِي قَدَّرَ فَهَدَىٰ) سورةالاعلى1ـــ3
(تأملات كونية في فضاءات مطلقة) (منجم الفيتامينات)
